Ich bin soooo müde! Die Nacht war bescheiden und schon beim Aufstehen dachte ich voller Vorfreude an den Mittagsschlaf, den ich mir heute gönnen würde. Beim Frühstück kurze Lagebesprechung mit dem Herzallerliebsten: Was liegt an, an unserem „freien“ Samstag? Da ab 15.30 Uhr Termine anstehen, wird es nicht so viel mit frei und meine Mittagsschläfchen-Träume entschwinden langsam aber sicher. Fast wie eine Fatamorgana. ( Kann es sein, dass das sehr regelmäßig seit ca.24 Jahren mit meinen, wirklich seltenen, Träumen von einer mittäglichen Siesta passiert?)
Nun gut, auf meinem Programm steht: Kuchen backen. Für die nachgottesdienstliche Kaffeerunde in der Gemeinde. Nach Einführung eines kleinen Zubrotes zum Kaffee, blieben doch tatsächlich gleich mehr Menschen noch auf ein Gespräch. Seit dem Umzug in unsere neuen Gemeinderäume ist aus dem Stehkaffe außerdem ein gemütlicher Sitzkaffee geworden und auch das hat maßgeblich dazu beigetragen, dass wir nicht gleich nach Hause gehen.
Meine selbstgewählte Aufgabe also: Kuchen backen. Nicht ganz uneigennützig, muss ich gestehen. Ich backe sooo gern! Meine Lieben essen auch an sich ganz gern Kuchen. Leider neigen wir (bis auf zwei rühmliche Ausnahmen) alle dazu, uns zu viel des Guten zu genehmigen. Daher hat es sich nicht als besonders clever erwiesen dauernd Kuchen zu backen. Samstags kann ich nun also meiner Leidenschaft nachgehen und für den sonntäglichen Sitzkaffe Kuchen backen. Die Backaktion beginnt in der Regel damit, dass Rezepte herausgesucht werden. Ich wälze meine zahlreichen Backbücher und Rezepthefte ( und davon gibt`s echt viele) und werde immer fündig. Heute: Karamell-Apfel-Käsekuchen (Lecker bakery, Spezial 2013 No.1) 
Bei der Auswahl der Rezepte nehme ich mir das Recht nach meinem ganz persönlichen Geschmack zu entscheiden 😉 und die Entscheidung für ein Rezept wird ganz erheblich durch ein ansprechendes Foto begünstigt. Es muss sozusagen schon beim Anblick des Fotos ein begeistertes „Hmmm“ über meine Lippen kommen und der Speichelfluss in Gang gesetzt werden :D.
Nach dem die Auswahl erfolgt ist, geht`s los. Butter und Zucker schaumig rühren (ohne Butter geht leider gar nicht! Ich liebe den Geschmack guter Butter!!!!!!!!!!!!!!!!) Eier nacheinander hinein in die beste aller Küchenmaschinen……Hört sich vielleicht seltsam an, aber ich finde Kuchen backen hat etwas sinnliches. Und ich kann total dabei entspannen. Jeder einzelne Schritt sorgt dafür, dass ich runterfahre. Und das Ergebnis löst (meistens:)) wahre Glücksgefühle aus.
Wenn Ihr jetzt noch riechen könntet was ich rieche: Ihr würdet Euch sofort an Euren Mixer begeben 😀 !
So sieht das Ergebnis aus:
Und ich hatte zwar keinen Mittagsschlaf, bin aber hochzufrieden und motiviert zu neuen Taten!
Einen schönen Samstag allerseits, ob mit oder ohne Kuchen, aber mit Dingen die Euch beleben!
