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April, 2013

  1. Mal eben nach Frankreich

    April 28, 2013 by Ulrike Schomerus

    Es gibt so Tage da hat man das Gefühl: Ich muss einfach mal raus! Was tut man dann?

    Was “ man “ tut weiß ich nicht. Ich schnappe mir meine Lieblingsnachbarin und mein Gutscheinheft für Bauernhofcafés am Niederrhein, falle in meinen fahrbaren Untersatz und düse in ein verschlafenes Dörfchen namens Dingden. Was findet man dort, das einen den manchmal etwas schnöden, mitunter frustrierenden, Alltag für ein paar Stunden vergessen lässt? Nun so genau wussten wir das noch nicht. Nun ja, wir wussten wir möchten KUCHEN. Auch wenn der nicht tröstet, schmecken tut er doch. Und wenn die Lieblingsnachbarin und ich eines gemeinsam haben, dann ist das unser Faible für gutes Essen und leckeren Kuchen.

    Dort, in diesem kleinen Nest, verspricht das Gutscheinheft „Wohlsein wie in Frankreich“ im Le Café Crème. Das klingt doch toll. Die Sonne scheint, das Thermometer klettert im Schatten bis auf 25° und beim bloßen Gedanken an Frankreich kommt Urlaubsfeeling auf.

    Die Wegbeschreibung ist so präzise, dass ich beschließe:“ Das schaffe ich ohne Navi!“ Für eine wie mich, die sich selbst beim 10ten Besuch im Einkaufszentrum noch verläuft, ist das ein sehr mutiger Entschluss 😀 . Ich werde für meinen Mut belohnt und finde den Weg auf Anhieb. Die französische Fahne heißt uns willkommen. Vor der Tür:  Vier Stühle und ein Tisch mit rotkariertem Tischtuch. Am liebsten würden wir sofort Platz nehmen so einladend sieht das aus. Wir entschließen uns, das herrliche Wetter zu nutzen, durchqueren den ebenso einladend wirkenden Gastraum und setzen uns in den ummauerten Innenhof. Ranunkeln auf den Tischen, Töpfe mit Steinbrech auf der Mauer, in die Mauer eingefügte Sprossenfenster, die dem ganzen einen lichten Eindruck verleihen. Schon beim Umschauen beginnen wir uns zu entspannen.

    „Wie kann ich Ihnen den Nachmittag versüßen?“ werden wir von einem warmherzig lächelnden Herrn gefragt. Wir entscheiden uns für einen Milchkaffee und suchen uns ein echt französisches Törtchen aus. Jeder Bissen ist ein Genuss! Der ganze Nachmittag ist ein Genuss! Wir fühlen uns nicht wie anonyme Besucher eines Cafés. Wir sind private Gäste von Sylvie-Anne und Reinhard, die alles dafür tun, damit wir uns wohlfühlen. Und das tun wir! Wir gönnen uns noch eine Auswahl oberköstlicher Macarons und sind uns ganz  sicher: Wir kommen wieder! Beim nächsten Mal vielleicht zum Frühstück oder zu einem der Events am Abend. Wir freuen uns auf jeden Fall jetzt schon darauf wieder „mal eben“ nach Frankreich zu kommen.  😀  😀

    Auch Lust auf eine kurze Auszeit in Frankreich? Dann schaut mal hier: www.le-café-creme.de

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  2. Darauf habe ich mich schon sooo gefreut

    April 18, 2013 by Ulrike Schomerus

    Bei meiner morgendlichen Hundrunde sind sie mir gleich aufgefallen: Buschwindröschen

     

    Ich liebe diese weißen Sterne, die das Ende des Winters verkünden.  <3

    Der Weg zu unserem Gemeindezentrum führt durch einen Wald. Spätestens ab März halte ich beim Durchfahren Ausschau nach den zarten Blüten. Und jetzt endlich, mit ungefähr 4 Wochen Verspätung, sind sie da! Ich kann mich kaum sattsehen. Der Wald ist mit einem weißen Teppich ausgelegt. Ich versuche mir das Bild einzuprägen und mit zu nehmen, für graue und triste Zeiten. Viel zu schnell ist die Pracht wieder verschwunden  🙁

    Diesmal habe ich vorgesorgt. Ich habe den Fotoapparat mitgenommen  😀

     

    Ja, ich weiß! Ein Foto kommt niemals der Wirklichkeit gleich. Aber einen Eindruck bekommt man doch.

    Noch ein Vorteil: Man kann diesen Eindruck teilen. Deshalb hier gleich noch ein Bild:

    Ich wünsche Euch einen sonnigen Tag und sollte die Sonne nicht scheinen: Macht doch mal eine Expedition in den nächsten Wald und haltet Ausschau nach den kleinen weißen Sternen. Sie bringen die Sonne ins Herz!

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  3. Was mich heute froh macht

    April 16, 2013 by Ulrike Schomerus

    – 4 gelungene Torten für das Café Pause

    – leckeres Rührei, Käselaugenstange und Salat zu Mittag

    – im Wind flatternde Wäsche

    – Frühlingsblumen in allen erdenklichen Kübeln und Töpfen

    – abgearbeitete Bügelberge

    – Cappuccino auf der Gartenbank

    – frisch geputzte Fenster

    – folgsame Jungs

    – Tanzen mit dem Herzallerliebsten

    …………………………………..  😀

    P.S.: Ihr wollt wissen welche Torten es im Café Pause gibt? Himbeer-Mascarpone, Nugat-Trüffel, Preiselbeer-Baiser, Zitronentorte, Apfelkuchen mit Datteln und Walnüssen, Zebrakuchen und noch ein paar mehr. Ich empfehle unbedingt vorbei zu kommen und sich das ein oder andere Stück dieser Köstlichkeiten zu sichern!  😉

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  4. Die Saison ist eröffnet

    April 7, 2013 by Ulrike Schomerus

    Am Ostermontag haben wir den ersten Versuch gestartet. Vorsichtshalber in dicker Winterjacke und in Decken eingehüllt. Je länger der Winter andauert, umso größer wird  die Sehnsucht. Heute nun war es endlich soweit:

    Teatime im Garten!!!

     

     

    Bei strahlendem Sonnenschein! 😀 Zeitweise ganz ohne Jacke!! 😀  😀

    Vermutlich habe ich selbst gestrahlt wie die liebe Sonne. 😉

    Der Frühling muss unbedingt mit Tee und Scones im Garten begrüßt werden, finde ich. Und, wenn das Wetter es zulässt, werden bis zum nächsten Winter noch etliche Teatimes folgen.

    Natürlich kann man auch im Winter wunderbar Tee trinken und Scones essen ( vorzugsweise vor  einem im Ofen knisternden Feuer 🙂  ), allerdings gab es heute bei uns tatsächlich die allerersten Scones in diesem Jahr.  Da erfüllt mich schon das Backen mit ganz besonderer Vorfreude. Und heute waren sie wirklich perfekt. Blättrig, buttrig, außen knusprig, innig weich. Hmmm!!!

    Sollte von Euch vielleicht jemand Lust auf eine Tasse Tee und die weltbesten Scones haben, verrate ich hier mein Rezept:

     

    300g Mehl

    50g – 80g Zucker (nach Geschmack)

    1 Päckchen Backpulver

    4 EL Butter in Flocken

    mit den Fingern schnell zu Streuseln verkneten

    ca. 125ml Milch

    und

    1 schwach gehäuften El saure Sahne

    verquirlen und alles zu einem Teig verkneten. Es soll nur gerade so ein Teig entstehen, also bitte nicht zu lange kneten.

    Eine ca. 2 cm dicke Teigplatte ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen. (Bloß nicht das Glas drehen, sonst bekommen die Scones nicht die typische “ Sollbruchstelle“ an der man sie einfach aufdrehen kann 🙂  ) Auf ein Backblech setzen und mit verquirltem Ei bestreichen. Im auf 225 ° vorgeheizten Ofen 12- 15 Minuten hellgelb backen.

    Noch warm, mit Mascarpone oder Clotted Cream und Marmelade bestrichen, zu einer oder mehreren Tassen Tee genießen.

     

    Das ist für mich Genuss pur! 😀 Vielleicht ja auch für Dich?

    Was immer für Dich Genuss bedeutet, ich wünsche Dir heute genussvolle Momente, die Dir auftanken helfen für die Woche, die vor Dir liegt!

    Enjoy!!!!!!!!!!!!!

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  5. Ein freier Tag ?!

    April 5, 2013 by Ulrike Schomerus

    Mein allererster freier Tag. Endlich!

    Nach einem wunderschönen Abschlussabend mit meinem allerliebsten Donnerstags-Lebe-Leichter Kurs :D, war ich schon beim Unter-die-Bettdecke-kriechen wild entschlossen, den freien Tag ganz ausgeschlafen zu beginnen. Kein Wecker sollte meine süßen Träume unterbrechen, nichts meinen Schlummer stören. Soweit mein Entschluss.

    Um 4.30 Uhr, noch kein Vögelchen war aufgestanden um den Morgen zwitschernd zu begrüßen, war es mit den süßen Träumen vorbei. Was nun? Ich rollte von einer Seite auf die andere, atmete ganz gleichmäßig, machte Entspannungsübungen….Nichts half. Ich wartete noch bis der Herzallerliebste das Haus um 6.00 Uhr verließ, um ihn nicht in seiner Morgenroutine zu stören, aber dann hielt mich nichts mehr. In Gedanken hatte ich in den letzten anderthalb Stunden die Flyer für den neuen Lebe leichter Kurs bereits gedruckt und verteilt. Sogar der Ablauf des Tages war schon fix. Inclusive des Tripps zu Ikea mit unserem Immobilienwirtschaftsstudenten, der dringend eine Unterkunft für seine zahlreichen Aktenordner kaufen musste.

    Also los!

    1.Etappe: a)Drucker und Laptop hochfahren, Flyer aufrufen, Drucker starten.

    b)Vom Erdgeschoss (da steht der Laptop) ins Dachgeschoss ( da steht der Drucker) sprinten und jeden Flyer separat parken,

    damit die Tinte nicht verwischt.

    2.Etappe: Entspannt frühstücken

    3.Etappe: siehe 1b

    4.Etappe: entspannt duschen

    5.Etappe: siehe 1b

    6.Etappe: Spuren vom Abschlussabend beseitigen

    7.Etappe: siehe 1b

    8.Etappe: Wimpern tuschen, Lippenstift auftragen

    9.Etappe: siehe 1b

    Etappe 1-9 erstreckten sich über 1 1/2 Stunden und beinhalteten ein, in Intervallen durchgeführtes, Fitnessprogramm.

     

    Es schlossen sich 2 Stunden Ikeashopping an, ganz entspannt.

    Flyer falten, dabei einen Cappuccino trinken, ganz entspannt.

    Versuch einens Nickerchens, ziemlich unentspannt. ( Fußballspiel im Zimmer des Jüngsten, Partymusik im Zimmer des Mittleren 🙁  )

    2 Stunden Powerwalking und Flyer verteilen, ganz entspannt.

    Jetzt bin ich hundemüde, (Warum bloß?) aber ganz entspannt, denn ich schreibe Blog 😀  .

    19.10Uhr. Was ich jetzt zu tun gedenke? Ich werde mit dem Herzallerliebsten das Tanzbein schwingen ( Ferienworkshop Rumba) und anschließend bekommen wir Besuch von lieben Freunden.

    Ich denke, das war es dann für heute. 😀

    Und morgen? Da habe ich frei!   😉

     

     

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