Ja, ich weiß! Das Glück liegt nicht wirklich in Süßem. 😉 Trotzdem habe ich eine gewisse Schwäche für süßen Kuchen und tatsächlich empfinde ich ein Stück von einem gut gelungenen Kuchen als kleinen Glücksmoment.
Nun bin ich sicher nicht die talentierteste Tortenbäckerin, aber ich finde ein saftiger, frischgebackener Rührkuchen kann es durchaus mit einer Torte aufnehmen. Da bin also fein raus. 😉
Der Duft von Rührkuchen im Haus (und der Geschmack sowieso) wecken Kindheitserinnerungen. Als ich noch ein Kind war, spielte sich das Leben nach der Schule im Freien ab. Es wurde getobt, auf Bäume geklettert, Rad gefahren, Rollschuh gelaufen, Fangen und Gummitwist gespielt… Wir waren ständig in Bewegung. Herumsitzen und Langeweile, das gab es nicht. Das muss der Grund dafür gewesen sein, warum wir eigentlich immer hungrig waren. 😉 Unsere Mutter war immer gerüstet. Sie hielt für unseren Hunger Schwarzbrot mit Leberwurst bereit und nicht selten gab es einen frischen Rührkuchen.
In unserer bewegungarmen Zeit brauchen weder meine Kinder noch der Herzallerliebste und ich solche Zwischenmahlzeiten, dennoch gehört ein ofenfrischer Rührkuchen zu meinen absoluten Favoriten.
Als ich vor einiger Zeit das neue Backbuch von Virginia Horstmann entdeckte, war klar, dass das unbedingt in meinen Bücherschrank musste. 😉 Zum Einen hatte Sie sich mir schon durch ihre Bücher „Frühstücksglück“ und „Zucker, Zimt und Liebe“ empfohlen und zum Andreren…
…ein Backuch zum Thema Rührkuchen! Hallo?!
Das gute Stück zog also bei mir ein und ich muss sagen: Liebe auf den ersten Blick!!!
Da schreibt jemand der mindestens eine solche Rührkuchenliebe hegt wie ich und eine tolle Sammlung von Rezepten zusammengestellt hat, die Erinnerungen an die Kindheit weckt, aber auch ganz neue Geschmackserlebnisse möglich macht.
Natürlich wurde alsbald meine Küchenmaschine angeworfen und gebacken. Alle Zutaten für den Apfel-Mohn-Gugelhupf befanden sich in meinem Vorratsschrank, also wurde dieses Schmankerl als erstes ausprobiert. Schneller als ich gucken konnte war er bis auf den letzten Krümel verputzt.
Apfel-Mohn-Gugelhupf steht also ab sofort auf der Lieblingskuchenliste. 😉
Heute beschlossen der Liebste und ich, dass der erste Mai eine gute Gelegenheit sei gemeinsam einen Kuchen zu backen. Gesagt, getan und Walnuss-Praliné Kuchen wanderte in den Backofen und inzwischen, noch ofenwarm, in unsere Bäuche. 😉
Noch ein Kandidat für die Lieblingskuchenliste. Ich fürchte inzwischen fast, das dieses Buch voll von Lieblingskuchenliste-Kandidaten ist. 😉
Solltet Ihr eine ebensolche Schwäche für Rührkuchen haben wie ich: „Jeannys Lieblingskuchen“ bekommt von mir eine uneingeschränkte Empfehlung!
Lasst es Euch schmecken!
P.S.: Hier geht´s zum Buch
