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Esst mehr Datteln!

9. September 2015 by Ulrike Schomerus

Heute im Lebe leichter Kurs:

Unser Thema Lebe bewusst. Alles dreht sich um Nährstoffe. Was brauchen wir? Was brauchen wir nicht? Was tut uns gut? Was nicht?

Im Laufe der Stunde stelle ich die Dattel als echtes Powerfood im Bereich der Mineralstoffe vor. Kalium, Magnesium, Calcium, alles drin. Eindringlich warne ich allerdings davor gleich die ganze Tüte zu essen.  😉

„Ich plane gerade mein Abendessen“, bemerkt dazu ein Teilnehmer, grinst uns an uns schwärmt: „Datteln im Speckmantel!“

Wir lachen uns schlapp.    😀

Er kriegt 3 Stück von seinem überaus strengen Coach genehmigt  😉

und hat jetzt unseren Appetit auf Rezepte mit Dattelpowerfood geweckt.

Wir bekommen noch ein persisches Rezept von Rührei mit Datteln verraten, ich gebe meine Absicht bekannt meine geliebten Cranberries im Frühstücksmüsli durch Datteln zu ersetzen, aber mehr fällt uns spontan nicht ein.

Wir sammeln Rezeptideen, Ihr Lieben!!

Seid Ihr dabei?

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2 Comments »

  1. Elke Nühlen sagt:

    iebe Ulrike,
    hast du den scho mal probiert: Scharfer Datteldip!
    Ich weiß zwar nicht, in wie weit dieser in deinen Kurs passt, aber lecker ist er auf jeden Fall 🙂 L.G. Elke

    1 Peperoni mild, entkernt
    100 g getrocknete Datteln
    2 Frühlingszwiebeln
    200g Frischkäse
    2 Prisen Paprika scharf(gern auch etwas mehr)
    2 Prisen Salz
    Peperoni, Datteln und Frühlingszwiebeln in Stücken in den Mixtopf geben und 6 sec. / Stufe 8 zerkleinern. Dann den Frischkäse und die Gewürze hinzufügen und alles noch einmal 5 sec. auf Stufe 8 unterrühren. Schmeckt herrlich zu frischen Brötchen oder Rohkost!

  2. Klar passt der in unseren Kurs! Wir machen schließlich keine Diät! ;-)Vielen Dank!
    Und Ihr lieben Kursteilnehmer, falls Ihr diesen Kommentar lest:
    DATTELN GEHÖREN AUF DAS KOHLENHYDRATDRITTEL DES TELLERS 😉

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