Ich weiß. Es ist Euch schon aufgefallen. Letzte Woche gab es eine Pause meiner veganen Fastenzeit. Halbzeitpause wenn man so will. 😉
Ich hatte Geburtstag, wir waren unterwegs, im Hotel und ich war Gast beim Ladies Day in Appenweier (Hier könnt Ihr noch mal nachhören). Das mag wie eine faule Ausrede klingen. Ist aber echt voll schwer auswärts vegan zu essen. Vegetarisch geht. Vegan gibts beinah nur Salat. 🙁
Das war mir ehrlich zu mager. Ich habe also eine Pause eingelegt und bin am Montag zu meinen veganen Töpfen zurückgekehrt. Ich hab´mich sogar fast ein bisschen drauf gefreut.
Auch zuhause ist das vegane Ding allerdings eine Megaherausforderung. Es muss beinah immer schnell gehen und zum Extrawürste fabrizieren fehlt mir einfach die Zeit. Deshalb wandle ich das Familienessen für mich so gut es geht in vegane Kost um. Gestern zum Beispiel gab es für die liebe Familie Kartoffelauflauf mit Sahne, Käse und Cabanossi. Für mich gab´s die vegane Variante mit Sojasahne, pflanzlichen Reibekäse und Sojawurst. Es duftete gar himmlisch aus dem Ofen, ich setzte mich hungrig und voller Vorfreude an den Tisch, um nach dem ersten Bissen ein wenig angewidert das Gesicht zu verziehen.
Darauf fragt der Treckerfahrer: “ Mama, warum tust Du Dir das eigentlich an?“
Mama: “ Mein Kind, ich will mich auf die wirklich wichtigen Dingen konzentrieren und vor allem aufs Gebet.“
Treckerfahrer: “ Jetzt machst Du Dir aber mehr Gedanken über´s Essen und beten kannst Du während des Essens ja auch nicht.“
Mama: “ Mein lieber Sohn: DIESES ESSEN TREIBT MICH ABER SOWAS VON INS GEBET!“
Ohne Spaß: Nie war eine Fastenzeit für mich so effektiv wie in diesem Jahr!
Allerdings war ich auch noch nie so in Versuchung AUF DER STELLE DAS FASTEN ZU BEENDEN!
Noch 16 Tage! Ich werde durchhalten! Und beten!
😀
P.S.: Ich soll Euch vom Treckerfahrer ausrichten, ich sei ja gar nicht konsequent. Während der letzten 31 Tage habe ich schon mindestens einmal Nudeln gegessen in denen Ei war. Außerdem 2 Kekse und 1 Glas Whisky, sowie ein paar Gummibärchen.
So nun ist Schluss mit Geständnis. Sollte ich ein schmackhaftes, herzhaftes, veganes Rezept finden, werde ich es auf der Stelle mit Euch teilen.
Alles Liebe und Gute nachträglich noch zu deinem Geburtstag. Es kommt spät, aber von Herzen 🙂
Danke, liebe Elke! 😀