Hach, Ihr Lieben, ich hab´schon wieder sooo lecker gegessen! 😀
Ich könnte mich knubbelig daran essen! (Was ich selbstredend nicht tue!) Ich will nicht lange schnacken, hier kommt das Rezept:
Bruschetta mit Avocado und Orange (2 Personen)
1 reife Avocado vorsichtig vom Stein befreien und in mundgerechte Stücke schneiden.
1 Orange schälen und filetieren und ebenfalls (liebevoll) zerstückeln. 😉
3 Zweige frischer Oregano Blättchen abzupfen und hacken. Mit den Orangenfilets und Avocadostückchen mischen.
1 Knoblauchzehe pressen, dazugeben und mit
Salz, Pfeffer, 1 Prs. Zucker mischen.
2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und eine zerquetschte
Knoblauchzehe dazugeben.
2 Scheiben kräftiges Brot in der Pfanne von beiden Seiten goldgelb braten und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Avocadomix darauf geben und gleich essen. Der Tisch ist selbstverständlich schön gedeckt, mit einer Kerze beleuchtet und vielleicht funkelt als Tischgetränk Rotwein im Glas. ( Zusätzlich zu mindestens einem Glas Wasser natürlich.)
Lass es Euch schmecken!
