Nur noch ein paar Tage! Die Urlaubsvorbereitungen sind weitestgehend abgeschlossen und es kann bald losgehen 😀
Da schaut mich beim Gang in die Küche das Obst flehend an: “ Vergiss mich nicht!“ Mhh, und was mach ich jetzt mit Dir?
Da fällt mir doch was ein! Kürzlich habe ich bei einem Cafébesuch köstliche Ingwer-Limetten-Limonade getrunken. Genau das Richtige für heiße Tage! Und auch, wenn der Sommer heute eine kleine Verschnaufpause einlegt – die Limonade schmeckt trotzdem. 😉
So geht´s:
Limetten-Ingwer-Limonade
2 Limetten auspressen
1 daumengroßes Stück Ingwer grob reiben und mit
4 Esslöffel braunem Zucker in ein großes Gefäß geben.
1,5 Liter Mineralwasser dazu geben, umrühren und ab in den Kühlschrank damit.
Nach 2 Stunden durch ein feines Sieb in eine schöne Flasche abgießen ( Ihr wisst schon: Das Auge braucht auch was) und genießen.
Das geht natürlich auch mit weniger, oder sogar ohne Zucker. Einfach ausprobieren. 😀
Ich werde mir jetzt ein Gals genehmigen und….
…. eine Bananenverwertungsidee kommt mir auch noch 😉
Schälen und in Stücken einfrieren. Dann cremig rühren – gibt ein herrliches Eis. Fast ohne Reue.
Ich weiß, liebe Nina 😉 Bin ein alter Thermomix-Hase 😉
Eingefrorene Bananen sind bei uns im Flichtprogramm 🙂 mit Milch zum cremigen Shake im Thermomix gerührt, SUPER. Zucker brauchts da keinen.
Wer braucht schon Zucker, wenn er Bananen hat? 😉
Bananenverwertungsidee: Banane-Limtten-Eiscreme:
2 B. Sahne m. 2 P. Vanillezucker sehr (!) steif schlagen.
1 Bd. Banenen (5-6 Stück) schälen, zerdrücken & m. 1/2 Fl. Limettensaft (od. entspr. Menge frisch gepresstem Limettensaft) sowie 1 Kaffeebecher Zucker (od. braunem Zucker) verrühren, z. B. m. den Knethaken des Handrührgeräts. Sahne vorsichtig unterheben, in eine Tupperdose o. ä. füllen & ins Gefrierfach stellen.
Das hört sich aber lecker an! Vielen Dank, liebe Eva! Das probier ich sehr gerne mal aus! Banane und Limette ist bestimmt eine Superkombination 😀